Donde la seguridad alimentaria
encuentra la calidad mexicana.
Representamos y unificamos al sector avícola mexicano, garantizando la soberanía de consumo, el desarrollo tecnológico de vanguardia y el libre comercio competitivo del pollo y el huevo.
La más amplia gama de productos avícolas.
PV-NACPollo Vivo Nacional
+1.42%Monitoreo promedio ponderado en granjas del Bajío, Occidente y Centro del país.
PP-CANALPollo Procesado TIF
0.00%Piezas y canal con certificación de inocuidad SAGARPA-SENASICA.
HB-MESAHuevo Blanco Seleccionado
-0.85%Huevo limpio de primera calidad seleccionado por tamaño y consistencia de cascarón.
Asegure el estándar de la industria.
La UNA es garante de un estricto compromiso de bioseguridad alimentaria nacional. Coordinamos el diseño de calidad zoosanitaria para certificar rastros tecnificados de vanguardia, protegiendo directamente la salud del consumidor.
Recetas Sanas y Tradicionales
Fomentamos el consumo de las proteínas naturales de mayor rendimiento nutricional y accesibilidad en las mesas de todo México.
Mixiotes de Pollo Tradicionales
Envoltura artesanal al vapor, marinada en un robusto adobo de chile guajillo, acompañada de nopalitos tiernos picados y hoja santa aromatizante.
Tinga de Pollo Estilo Puebla
Pollo deshebrado sazonado con cebollas fileteadas, ajo y una salsa tatemada casera de jitomate con toques ahumados de chile chipotle.
Pipián Rojo de Alta Cocina
Elaboración tradicional a base de pepitas de calabaza tostadas, chiles secos de la región y especias finas molidas artesanalmente.
Últimas Regulaciones del Sector
Lineamientos zoosanitarios y guías de bioseguridad nacionales de observancia obligatoria para productores avícolas nacionales.
Escríbanos a la UNA
Somos una institución al servicio del sector avícola mexicano. Si tiene dudas, comentarios o desea colaborar con nosotros, envíenos un mensaje y nuestro equipo le responderá con gusto.